KİNOA KRAKER

MALZEMELER :
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı kinoa unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1/2 çay kaşığı zerdeçal
Üzeri için :
1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

HAZIRLANIŞI :
Önce sıvı malzemeler daha sonra katı malzemeler konularak karıştırılır. Elde edilen hamur 10-15 dakika dinlendirilir. İki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır. Üzerine ay çekirdeği serpilir. İstenilen şekilde kesilir. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika fırınlanır.