PEKMEZLİ SU MUHALLEBİSİ

MALZEMELER :
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için : Pekmez

HAZIRLANIŞI :
Süt, su, şeker ve nişasta sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
Üzeri göz göz olup, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır.
Önceden ıslatılmış (yapışmasını engellemek için) kare şeklinde cam bir kaba dökülür.
Soğuk ve üzerine pekmez dökülerek servis edilir.