ELMALI KAKAOLU KEK

MALZEMELER :
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yer fıstığı
1 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı
1 adet elma
7 adet hurma kurusu
1/2 su bardağı yağsız süt
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı bitter damla çikolata
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI :
Yumurta, elma, hurma, süt, yer fıstığı ve yağ blender da parçalanır ve karıştırılır. Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve damla çikolata eklenir. Kek hamuru yağlı kağıt serilmiş kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık yarım saat fanlı fırında pişirilir. Kürdan batırılarak kontrol edilir.  Fırından çıktığında ılık servis edilir.