KİNOA UNLU MÜCVER

MALZEMELER :
3 adet kabak
1 adet havuç
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı tepeleme kinoa unu
1 yemek kaşığı zeytinyağ
4-5 dal taze soğan
4-5 dal taze nane
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz pul biber
1 çay kaşığı ucu ile toz zerdeçal

HAZIRLANIŞI :
Kabak ve havuç rendelenir ve hiç su kalmayacak şekilde sıkılır. Soğan ve nane ince doğranır. Bütün malzemeler karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla dökülür. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.