YER FISTIKLI KURABİYE

MALZEMELER :
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
birkaç damla limon suyu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı soyulmuş yer fıstığı
6 adet kuru kayısı

HAZIRLANIŞI :
Kuru kayısı ve yer fıstıklarını mutfak robotundan geçirin. Karbonatı limon suyunda eritin. Derin bir kapta bütün malzemeyi karıştırın. Kaşık yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.