SUSAMLI TUZLU KURABİYE

MALZEMELER :
1 adet yumurta
60 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tahin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
Üzeri için : Susam

HAZIRLANIŞI:
Yumurtanın akı ile sarısını ayırın.
Yumurta akının içerisine erimiş tereyağ ilave edin.
Diğer malzemeleri de ekleyerek hamur haline getirin.
Merdane yardımıyla açın.
İstenilen şekillerde kesin.
Yağlı kağıt üzerine dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.