BAL KABAKLI MUHALLEBİ

MALZEMELER :
500 gram bal kabağı
1 su bardağı yağsız süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay bardağı bal
2-3 adet ceviz

HAZIRLANIŞI :
Bal kabağı soyulup, küp küp doğranır. 1 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. El blender ile pürüzsüz hale getirilir. 1 çay bardağı suyun içinde nişasta çözülür. Süt ve çözünen nişasta, bal kabağı püresine ilave edilir. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra bal ilave edilir. Cam kaselere paylaştırılıp, ceviz ile süslenerek servis edilir.