PORTAKAL DİLİMLERİ

MALZEMELER :
2 adet portakal
Bitter kare çikolata

HAZIRLANIŞI :
Portakalı yıkayıp kurulayın. İnce halkalar şeklinde dilimleyin. Fırın kağıdı serdiğiniz tepsilere dizin. Fanlı fırında, 2 tepside 70 derecede 4-5 saat bekleterek kurutun. Fırından alıp, cam kavanozlarda saklayın.
Bitter çikolatayı benmari usulu eritin. Portakal dilimlerini erimiş çikolataya  batırıp, yağlı kağıt üzerine dizin. Buzdolabında beş dakika tutup, çıkarın. Kahve yanında servis yapın.

Benmari usulu eritmek için :
Isıya dayanıklı bir kabı yarısını geçmeyecek şekilde su ile doldurun.
Kabın içine dibi suya değmeyecek şekilde ilkinden biraz daha küçük ve yine ısıya dayanıklı ikinci bir kap koyun.
Üstteki kabın içine eritilecek besini koyun.