PORTAKALLI KURABİYE

MALZEMELER :
3 yemek kaşığı tereyağ (oda ısısında)
4 yemek kaşığı pekmez
1 portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı bitter damla çikolata
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI:
Oda ısısında yumuşamış tereyağı, pekmez ile karıştırılır.
Diğer malzemeler de ilave edilerek kurabiye hamuru yapılır.
Yağlı kağıt üzerinde oklava ile açılarak ince hamur kıvamına getirilir. 
Kurabiye kalıpları ile istenilen şekiller verilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.