SU MUHALLEBİSİ

MALZEMELER :
1 kg yağsız süt
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı pekmez

Süslemek için :
Tarçın veya Hindistan cevizi veya gül suyu

HAZIRLANIŞI :
Süt, pekmez ve nişasta sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Üzeri göz göz olup, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır ve servis kaplarına dökülür. Tarçın veya Hindistan cevizi veya gül suyu ile süslenir. Soğuk servis edilir.