YUMURTALI YEŞİLLİKLER

MALZEMELER :
1/2 kg ıspanak
1 demet pazı
1 demet yeşil taze soğan
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz ve pul biber

HAZIRLANIŞI :
Tavaya zeytinyağı konulur, doğranmış yeşillikler ilave edilerek pişirilir. Tavaya yumurtalar kırılır. Tuz ve pul biber ilave edilir. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir.