ÇEMEN

MALZEMELER :
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 diş dövülmüş sarımsak
Yarım fincan zeytinyağ
Yarım limon suyu
1 dilim bayat tam buğday ekmek
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane

HAZIRLANIŞI :
Ekmek dilimini elimizle ufalayalım. Biber salçası, lor peyniri, dövülmüş cevizi birbiriyle özleşinceye kadar karıştıralım. Sarımsağı ezip ilave edelim. Baharatları da ekledikten sonra iyice karıştıralım. En son zeytinyağ ve limon suyunu da ekleyip çemeni servis edelim.