LOR PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER :
2,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı sirke
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı lor peyniri
Üzeri için :
Susam ve çörek otu

HAZIRLANIŞI :
1 adet yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağı karıştırın. Un. tuz, mahlep, kabartma tozunu ekleyin. Karbonatı sirke ile karıştırıp ilave edin. Lor peynirini ilave edip hamur haline getirin. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, poğaça şeklini verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım, saat kürdan batırıp kontrol ederek pişirin.