DİYET PANKEK

MALZEMELER :
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
2 damla sirke

HAZIRLANIŞI :
Yumurta sarısı iyice çırpılır. Yoğurt ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Karbonat sirke ile karıştırıldıktan sonra tam buğday unu ile birlikte karışıma ilave edilir. Yapışmaz yüzeyli tava ısıtılır ve yemek kaşığı ile tavaya dökülür. Kısık ateşte ön ve arka yüzey çevrilerek pişirilir. Ev yapımı şekersiz vişne reçeli ile servis edilir.