YEŞİL DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER :
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil domates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı iri pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI :
Soğan ve yeşil domatesler yıkanıp, küp küp doğranır. Zeytinyağ ile çevrilir. 1,5 su bardağı kaynar su ilave edilir. Kaynayan suya tuz ve bulgur eklenir. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Yarım saat kadar demlenmeye bırakılıp, servis edilir.