VİŞNE REÇELİ

MALZEMELER :
1 kg vişne
1/2 kg kırmızı üzüm
çeyrek limonun suyu
1/2 çay bardağı pekmez
2 adet karanfil

HAZIRLANIŞI :
Vişneler yıkanıp, ayıklandıktan sonra çekirdekleri çıkartılır. Kırmızı üzüm yıkanır, sapları ayıklanır ve mutfak robotunda püre haline getirilir. Elde edilen üzüm püresi, ayıklanmış vişneler ile birlikte tencereye konulur. İçine karanfil ilave edilir. Orta ateşte, yarım saat kadar pişirilir. İndirmeye yakın limon suyu ilave edilir. Bir dakika sonra ocaktan alınır ve pekmez ilave edilir. Önceden steril ettiğimiz kavanozlara aktarılır.