KIYMALI PIRASA

MALZEMELER :
1 kg. pırasa
1 adet soğan
200 gr. kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
limon

HAZIRLANIŞI :
Pırasalar yıkanıp ayıklanır, verevine kesilerek doğranır. Soğan rendelenir, içine kıyma ve tuz ilave edilir. Kıyma kavrulana kadar pişirilir. İçine domates ve biber salçası ilave edilerek, kokusu çıkana kadar çevrilir. Pırasalar ile birlikte bir çay bardağı su konulup kısık ateşte pişmeye bırakılır. Limon ile servis edilir.