BUZLU YULAFLI PASTA

MALZEMELER :
2,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı yağsız süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı bitter damla çikolata

HAZIRLANIŞI :
Yarım bardak yulaf ezmesi çekilerek un haline getirilip, süt, yumurta, pekmez ve kakao ile sürekli karıştırılarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra içine 2 su bardağı kadar yulaf ezmesi ve damla çikolata eklenip, karıştırılır. İçine streç serilmiş cam bir kaba aktarılıp derin dondurucuya kaldırılır. Servis edilmeden yarım saat önce çıkarılıp rahat kesilmesi sağlanır.