FRENK MAYDANOZLU OMLET

MALZEMELER :
 1 adet kırmızı kapya biberi
yarım demet frenk maydanozu
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı çörek otu
3 adet yumurta
tuz

HAZIRLANIŞI :
Kırmızı biber yıkanıp, ayıklanır ve küp küp doğranır. Tavada zeytinyağ ile birlikte çevrilir. Yumurtalar tuz ile çırpılır. Yıkanıp, doğranan frenk maydanozu ve çörek otu da ilave edilir. Bu karışım tavaya dökülüp orta ateşte çevrilerek pişirilir.