DOMATESLİ KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER :
1 su bardağı kepekli pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet domates
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI :
Rendelenen domatesi zeytinyağ ile çevrin. Salçayı ilave edip kokusunun çıkmasını bekleyin. 1,5 su bardağı kaynar su ilave edin. Kaynayan suya pirinç ve tuz ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra yarım saat kapağın altına konulan kağıt havlu ile demlenmeye bırakın. Karabiber ile süsleyerek servis edin.