RAW PUDİNG

MALZEMELER :
1 adet olgun avokado
4 adet taze incir
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI :
Avokado ortadan ikiye kesilip, çekirdeği çıkartılır ve kaşık yardımıyla kabuğundan ayrılır. Kabukları soyulan taze incir, avokado, bal ve kakao  robotta parçalanır. Bu işlem pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yapılır. İki adet sunum kasesine paylaştırılıp buzdolabında 2-3 saat bekletilip, servis edilir.