MISIR UNLU KEK

MALZEMELER :
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
2 su bardağı yağsız süt
1 çay bardağı zeytinyağ
1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI :
Yumurta, zeytinyağ ve süt iyice çırpılır. Mısır unu, tam buğday unu ve kabartma tozu elenerek ilave edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişirilir. Kürdan batırılarak pişme süreci kontrol edilebilir.