PATATES SALATASI

MALZEMELER :
1 kg küçük taze patates
1 adet havuç
2 adet yeşil sivri biber
3 adet taze yeşil soğan
5-6 dal maydanoz
1 avuç tane mısır
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak

HAZIRLANIŞI:
Patatesler iyice yıkandıktan sonra haşlanıp, soyulur ve küçük doğranır. Rendelenen havuç, mısır, biber ve yeşillikler ile karıştırılır. Limon suyu ve zeytinyağı sosu ile buluşturulur. Tuz ve sumak serpilip servis edilir.