YUFKASIZ PIRASA BÖREĞİ

MALZEMELER :
1/2 kg pırasa
2 adet patates
3 adet yumurta
200 gram beyaz peynir
1/2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz pul biber
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1/2 limon suyu 

HAZIRLANIŞI:
Yıkanıp, ayıklanan pırasalar tuzlu ve limonlu suda diri kalacak şekilde haşlanır . Patatesler çiğden rendelenip küçük doğranan pırasalar ile karıştırılır. İçine beyaz peynir, yumurta, pul biber ve kabartma tozu eklenir. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökülüp üzerine çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika fırınlanır.