YULAFLI OMLET

MALZEMELER :
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 adet yumurta
1 kibrit kutusu boyutunda beyaz peynir
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 dal maydanoz

HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar iyice çırpılır ve küçük doğranan beyaz peynir ile karıştırılır.Yulaf ezmesi robotta çekilerek kabartma tozu ile birlikte katılır. Çörek otu, susam ve doğranan maydanoz eklenir. Zeytinyağı ile yağlanan tavada çevrilerek pişirilir. Zeytin ve yeşillikler ile süslenerek sıcak servis edilir.