SEBZE MÜCVERİ

MALZEMELER :
2 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
5-6 dal taze soğan
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağ
6 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı susam
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

HAZIRLANIŞI:
Soyulan havuç, kabak ve patates rendelenir. İçine tuz ilave edilip fazla suyu sıkılır. Küçük doğranan taze soğanlar, yumurta zeytinyağı, pul biber, kabartma tozu ve un ilave edilip karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökülüp üzerine susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.