BROKOLİLİ SALATA

MALZEMELER :
250 gr. brokoli
250 gr. karnabahar
2 adet patates
1 adet havuç
100 gr. beyaz peynir
1 tatlı kaşığı çörek otu
1/2 limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
tuz

HAZIRLANIŞI :
Tuzlu ve limonlu suda karnabahar haşlanır, süzülür ve parçalara ayrılır. Brokoli sıcak suda 2-3 dakika haşlanır, süzülür ve parçalara ayrılır. Patatesler ayrı bir kapta haşlanır, soyulur ve küp şeklinde doğranır. Havuç rendelenir. Limon suyu, zeytin yağı ve tuz karıştırılıp sos haline getirilir. Tüm malzemeler karıştırılır. Üzerine peynir ve çörek otu ilave edilerek servis edilir.