SPORCU KEKİ

MALZEMELER :
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı light süt
1 çay bardağı dövülmüş yer fıstığı
2 adet muz
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı protein tozu
6 yemek kaşığı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
portakal kabuğu rendesi

HAZIRLANIŞI :
Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, pekmez ve çatalla ezilmiş muz ilave edilir. Çırpmaya devam edilir. Un, kakao, protein tozu ve kabartma tozu elenir ve karışıma dahil edilir. Portakal kabuğu rendesi ve yer fıstığı da bu karışıma eklendikten sonra, yağlanmış kek kalıbına dökülerek 180 derecelik fırında, yaklaşık 40 dakika pişirilir.