NOHUTLU BULGUR PİLAVI

MALZEMELER :
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
kırmızı pul biber

HAZIRLANIŞI :
Soğanlar rendelenir ve zeytin yağında  hafifçe çevrilir. 2.5 su bardağı kaynar su ilave edilir. Bulgur ve tuz konulup karıştırılır. Nohutlar ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Ocak kapatıldıktan sonra 30 dakika demlenir. Karıştırılıp kırmızı pul biber ile süslenerek servis tabağına alınır.