KEPEKLİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER :
1 su bardağı kepekli pirinç
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı mısır
1 adet havuç
1/2 çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI :
Kepekli pirinç iyice yıkandıktan sonra süzülür. Bezelye, mısır ve küp şeklinde doğranan havuçlar haşlanır. Tencerede zeytin yağı ile haşlanan sebzeler çevrilir. 1,5 su bardağı kaynar su ve tuz ilave edilir. Pirinç ilave edilip karıştırılır. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Ocak kapatılır, 30 dakika demlendikten sonra servis edilir.